Es Krim Simpel Dari 'Pondan'

Siapa yang nggak suka Es Krim? *waktu ngetik ini aja saya ngileer ;)

Saya suka makan es krim dan kata ibu saya eskrim yang sehat itu bukan es krim abal2 yang dibuat plus pewarna dan pemanis buatan. Paling aman sih mengkonsumsi es krim2 dari walls, campina, dan sejenisnya (dibandingkan es krim sembarangan yang lainnya lumayanlah meskipun sepertinya tetap mengandung pengawet).
Sepanjang perjalanan saya makan es krim, es krim yang paling berbeda adalah eskrim di Ragusa (semacam tempat eskrim jadul di Jalan Veteran, Jakarta). Rasa es krimnya standar (banget malah), tapi sekali telan, saya bisa merasakan bahwa es krimnya beda dengan eskrim2 yang pernah saya makan. Sangat enak di tenggorokan, sama sekali tidak membuat tenggorokan seret.
Well, suatu hari ketika sedang belanja bulanan di sebuah supermarket, saya melihat satu spot yang memajang produk2 berbagai bahan makanan instan dari 'pondan', mulai dari pancake, brownies, blackforest, dan ternyata ada es kriiimm..

Inilah contoh produknya biar nggak bingung nyari2

Nah, waktu saya pulang kemarin, saya mencoba membuat es krim vanilla chocochips 'pondan'. Mudah sekali dan hasilnya nggak kalah sama es krim walls, bisa dimakan sekeluarga lagi :).
Pertama silahkan beli bahan es krim instan 'pondan', bebas mau rasa apa, ada durian, coklat, vanilla, dll. Harganya juga nggak mahal, belasan ribu saja. Kemudian siapkan alatnya, yaitu gelas ukur dan mixer. Bahan es krim tinggal dimixer dengan 300 cc air es (ingat, air es yaa) sampai mengembang (sampai kalau dibalik nggak tumpah). Lalu masukkan chocochips yang sudah ada di kemasan, diaduk pakai solet, tuang ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer dan tunggu kurang lebih tiga jam. Taraaa! jadi deh.
Ini adalah hasil dari belajar kemaren:
*Es krim ini nggak mahal, sangat bagus buat ibu-ibu, kakak-kakak, siapapun yang suka es krim tapi nggak mau boros beli es krim diluar.
*Di kemasan ditulis biar es krimnya makin enak tambahkan dua sendok makan susu bubuk ke dalam air es, saya benar2 menambahkan dua sendok makan susu bubuk, dan es krim saya jadinya terlalu kelat karena susu. Enak sih tapi ketika disajikan, lama kelamaan rasanya jadi kayak minum susu kental manis, cepet eneg juga jadi saran saya cukup kasih satu sendok makan susu bubuk ke dalam 300cc air es yang akan dimixer bersama adonan instan es krim.
*Waktu es krim sudah dimasukkan ke freezer, pastikan suhu kulkas dalam keadaan cold, biasanya untuk kulkas-kulkas rumah, seperti di rumah saya yang isinya hanya bahan2 masak, suhunya disetting hanya dingin standar. Dengan suhu standar, es krim nggak akan beku sampe seminggu juga. Jadi ubah suhu ke kondisi cold dulu.
*Es krim ini setelah dingin bisa langsung dinikmati. Polos aja udah enak, tapi nggak ada salahnya dikasih variasi, jadi lebih enak. Kemarin saya menambahkan nutrijell coklat, enaaak :). Bisa juga ditambahkan potongan buah untuk yang suka fruity ice cream. Atau ditambahkan meses, atau juga kismis, atau juga maple syroup *EH! becanda :D. Tapi jangan lupa kalo tambahannya yang manis-manis (sejenis meses, kismis, dll), ada baiknya nggak usah dicampur susu adonanya, nanti manis plus manis plus susu malah bikin yg makan cepet eneg.
*Kalo biasanya bikin es krim ribet, mesti dikeluarkan dari freezer dan diaduk tiap jam, es krim 'pondan' ini nggak perlu, setelah masuk ke freezer, kita bisa langsung pergi main basket sama tetangga, nggak masalah karena inilah kelebihannya, nggak perlu diaduk berulang kali tiap jam kayak es krim biasanya.
*Di kemasan dituliskan es krim ini untuk 5 porsi, tapi kenyataanya bisa loh buat 10 porsi ;)

Inilah hasil mainan saya waktu itu, karena keterbatasan kamera jadinya gambarnya nggak menarik padahal aslinya sangat menggugah selera, hehehe...

What I really love of being at home is that I can cook every food I wanna cook with complete free cooking equipments and materials :)